La curcumina gana interés por sus posibles efectos en el cerebro, el corazón y el intestino
La cúrcuma para la salud cerebral, cardiovascular y digestiva se ha ganado un lugar fijo en la despensa, según Real Simple. Esta especia amarilla, obtenida de la raíz seca de la planta Curcuma longa, destaca por su contenido de curcumina, un polifenol natural al que se atribuye buena parte de sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios.