Nueva evidencia científica revela el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud cardiovascular
El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con efectos sobre la salud cardiovascular y la mortalidad prematura. Investigadores estiman que entre el 23% y el 38% de los eventos cardíacos podrían relacionarse con este tipo de alimentos, según datos publicados en el American Journal of Preventive Medicine y presentados en el Congreso Internacional sobre Obesidad en México. La investigación incluyó datos de Canadá