noviembre 3, 2026
Altos de la Riviera, Km. 22, las Américas, SDE
SALUD

Cuánto sodio necesita el cuerpo por día y cuál es el límite recomendado

El sodio es un mineral presente en casi todos los alimentos que forman parte de la dieta cotidiana. Su función en el organismo es indispensable: regula el equilibrio de líquidos, sostiene la transmisión nerviosa y permite la contracción muscular. Sin embargo, la distancia entre la cantidad que el cuerpo necesita para funcionar y la que

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SALUD

Por qué la sal nunca caduca y cuándo debe desecharse

La presencia de una fecha de consumo preferente en los envases de sal suele generar dudas entre consumidores y profesionales de la cocina. Sin embargo, la evidencia científica confirma que no tiene un vencimiento real. Diversos estudios y organismos internacionales, como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la American Heart Association (AHA), respaldan

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