El auge de los suplementos de colágeno reactivó la discusión sobre qué puede aportar la dieta al cuidado de la piel, las articulaciones y la masa muscular. Especialistas en nutrición señalan que no es lo mismo consumir colágeno que incorporar nutrientes que ayudan al cuerpo a producirlo. Esa diferencia es central porque esta proteína no
Las dietas vegetarianas no aportan colágeno de forma directa, ya que esta proteína se encuentra en tejidos animales. Frente a esa limitación, la evidencia disponible indica que la estrategia pasa por favorecer la producción natural de colágeno del organismo con una alimentación adecuada. En algunos casos, con suplementos formulados para ese fin. Qué dicen los
Un análisis científico reciente recopilado por Prevention examina el verdadero alcance de los suplementos de colágeno, un producto que ha experimentado un crecimiento sostenido en el mercado global de la nutrición y el bienestar, especialmente entre adultos jóvenes y personas mayores. La investigación fue liderada por especialistas de Anglia Ruskin University (ARU), en el Reino
